胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス

10

2019.05.26

分類主食

調理時間: 10分(炊飯の時間は除く)

ID 376045

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

体調不良のときや二日酔いのときなどにオススメのメニューです!あんかけと卵のとろみで、ご飯が食べやすくなっています♪

    材料

    2人分
    3個
    小さじ2
    しめじ 1/2株
    えのき 1/2株
    片栗粉 小さじ1
    1合
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    かつお節 1袋
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    100ml

    作り方

    ポイント

    ・きのこはお好きなものを使ってもらって大丈夫です!
    ・ご飯がすでにある場合は、しょうゆとみりんをかけて少し炒めてみてくださいね♪
    ・おかゆを作るほどじゃないけど…というときに、重宝するレシピです。
    1. 米を洗い、1合分の水とA

      しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2、かつお節 1袋

      を入れて炊いておく。炊けたら、2等分し、皿に丸く盛る。
      しめじ・えのきは1cm幅に切る。
      卵は割って溶く。
    2. フライパンに油をしき、溶き卵の半量を入れて半熟になるまで加熱する。それぞれのご飯の上に滑らせるように乗せる。
    3. 先ほどのフライパンにしめじ・えのきを入れて、さっと炒め、片栗粉を振り入れる。全体に馴染んだら、B

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、水 100ml

      を加えて混ぜる。
    4. 1に2をかけてできあがり♪
    71 1615

    コメント・感想 Comment

    505458 さん
    2021.04.14 18:52

    ご飯を炊くのにタイマー予約しても大丈夫ですか?

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.04.14 20:40:32

    大丈夫ですよ😊✨

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