主菜
和風玉ねぎソースがからんで美味♪ぶりステーキ
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質24.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぶりがおいしい季節がやってきました♪今回は、ぶりをステーキにして、和風玉ねぎソースをかけました！しっかり油分を入れて作っているので、ぶりにからみます(^^) お魚が苦手な方でも食べやすい一品です♪
材料2人分
- ぶり2切れ
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- たまねぎ1/2玉
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- パセリ適量
作り方
下準備
たまねぎ・にんにくはみじん切りにしておく。- 1
フライパンにたまねぎ・にんにく・オリーブオイル大さじ1を入れて、中火でたまねぎに焼き目がつくまで炒める。A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、コンソメ小さじ1を加えてさっと炒め合わせる。
- 2
ぶりの水気をとって塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき、ぶりを並べ、中火でふたをして焼く。表面が白っぽくなり、焼き目がついたら返し、再び焼き目がつくまで焼く。
- 3
ぶりを皿に盛り、1のステーキソースをかけてパセリを乗せたらできあがり♪
作ってみた！
14584142026/05/19 21:03
照り焼きと味噌マヨ以外のブリレシピを探しててたどり着きました 玉ねぎとニンニクのステーキソースが美味しすぎます😋
あすか2025/06/15 20:57
リピしてます！とっても美味しいです✨
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