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2020.12.19
分類主食
調理時間： 10分
ID 401458
あっという間にできるのに、コク旨で食欲をそそる一品です♪寒い冬のランチにぴったりですよ(^^)調味料は家にあるものばかりで、作りやすいのも嬉しいポイントですね！
| 白菜 | 4枚(大きいもものだと3枚) | |
| 豚ミンチ | 100g | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
にんにくすりおろし | 小さじ1 |
|
A
|
しょうがすりおろし | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | |
|
B
|
味噌 | 大さじ1 |
|
B
|
しょうゆ | 大さじ1/2 |
|
B
|
中華だし | 大さじ1/2 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
|
B
|
湯 | 100ml |
|
C
|
片栗粉 | 大さじ1/2 |
|
C
|
水 | 大さじ2 |
| ごはん | 2膳分 |
酒 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、しょうがすりおろし 小さじ1
を入れて中火で加熱する。豆板醤・豚ミンチを加えて炒める。味噌 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、中華だし 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、湯 100ml
を加えて約2分煮る。C片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ2
の水溶き片栗粉を加えて、弱火で1分煮る。丼にごはんを入れてかけたらできあがり♪（アクセントに糸唐辛子とごまを乗せています）つくメモ
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 / あっという間にできるのに、コク旨で食欲をそそる一品です♪寒い冬のランチにぴったりですよ(^^)調味料は家にあるものばかりで、作りやすいのも嬉しいポイントですね！ / Nadia)
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