とろ〜り美味しい♪白菜クリームうどん

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2020.12.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 402275

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

フライパンひとつで10分あれば作れる
クリームうどんです♪とろ〜りソースがうどんにからんで美味しいですよ(*´꒳`*)寒い時期に温まる一品です!

    材料2人分
    白菜 3枚
    むきえび 10〜15尾ほど
    小麦粉 大さじ2
    バター 20g
    牛乳 200ml
    コンソメ 大さじ1/2
    ピザ用チーズ 大さじ2
    冷凍うどん 2玉
    作り方
    Point!
    ・うどんは細めの方がからみやすくてオススメです♪
    ・具材は他にもベーコンやしめじなどを加えても、旨味がアップしますよ!!
    1. 白菜は縦に半分に切り、5mm幅に切る。牛乳200mlは電子レンジで人肌に温めておく。冷凍うどんも電子レンジで表記の通り温めておく。
    2. フライパンに白菜・むきえび・水100mlを入れて白菜が柔らかくなるまで加熱する。(水分が少なくなるまで)
    3. 1にバター20g・小麦粉大さじ2を加えてざっと炒め合わせる。温めた牛乳を2回に分けて加え、都度なじませる。
    4. 全体がなじんだら、コンソメ・ピザ用チーズ・温めたうどんを加えてざっと炒め合わせてできあがり♪
      (今回はアクセントにパセリとピンクペッパーを乗せています)
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