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副菜

すぐでき癒され味♪豆乳湯豆腐

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シンプルだからこそ美味しい豆乳湯豆腐♪寒い時にパパッと作れてすぐに温まるので、とても便利なメニューです(^^)とろっと食感がクセになりますよ!

材料2人分

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • 豆乳
    200ml
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2
  • きざみねぎ
    ひとつまみ

作り方

  • 下準備
    鍋にA しょうゆ大さじ1、和風だしの素小さじ1/2・水100mlを入れて煮立たせる。

  • 1

    絹ごし豆腐をちぎりながら鍋に入れ、弱〜中火で2分煮る。豆乳200mlを加えて煮立たせないよう温める。器に盛り、きざみねぎを乗せてできあがり♪

ポイント

・豆乳は煮たたせると分離してしまうので注意しましょう♪ ・包丁まな板不要で、時短できるレシピです!

作ってみた!

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