子どもから大人まで食べやすい♪さけと野菜のチヂミ

材料2人分

• にんじん
  1/2本
• にら
  1/2束
• あけぼのさけ
  1缶(90g)
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  水
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• B
  焼肉のタレ
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  ごま
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  にんじんは3cm長さの細切りにし、にらは3cm長さに切る。あけぼのさけは缶の中で身をほぐす。

• 1

  ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、塩ひとつまみ、水大さじ2を入れて混ぜ、にんじん、にら、ほぐしたあけぼのさけ・ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油大さじ1をひき、1を6等分して丸く流し、中火で焼く(約5～7分)。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く(約3～5分)。

• 3

  焼いたチヂミを皿に盛り、B 焼肉のタレ小さじ2、しょうゆ小さじ2、ごまひとつまみを混ぜたタレを添える。

ポイント

・生地を混ぜたときに水分が少ないように感じますが、焼いているうちに野菜から水分が出てくるので安心してください♪ ・ふたをしないで焼くほうがカリッとなりやすいです！ ・中火で焼きますが、火が強いと感じたら中〜弱火に調整してくださいね。 エネルギー：238kcal 食塩相当量：2.2g（1人分あたり） #マルハニチロタイアップ

作ってみた！

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