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    美味しく温まる♪石狩鍋風味噌汁

    美味しく温まる♪石狩鍋風味噌汁
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    • 投稿日2021/03/16

    • 更新日2021/03/16

    • 調理時間15分

    さけとバターの相性が良く、たっぷり食べたくなる味噌汁です♪たんぱく質やビタミンがしっかり補えるのが嬉しいですね！ さけ缶にはビタミンB1・B2が含まれており、三大栄養素からエネルギーを作るのを助けてくれます。また、長ねぎに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収率を高めてくれます♪エネルギーが少なくなると、免疫力が弱ってしまうので、しっかりと摂取したいですね。 さらにさけ缶にはイミダゾールジペプチドが含まれており、疲労回復効果が期待できます。日頃から摂取したいですね♪

    材料2人分

    • あけぼのさけ
      1缶(90g)
    • 長ねぎ
      1/2本
    • しいたけ
      2個
    • 絹ごし豆腐
      1/2丁
    • 水
      400ml
    • A
      味噌
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    • コーン(冷凍)
      大さじ2
    • バター
      10g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・具材はじゃがいもや白菜、しめじなどお好きなものを足していただいても♪ エネルギー：214kcal 食塩相当量：2.3g #マルハニチロタイアップ

    • 準

      あけぼのさけは缶の中でほぐしておく。 長ねぎは1cm幅の斜め切り、しいたけは軸を切り落として5mm幅の薄切り、絹ごし豆腐は6等分にする。

    • 1

      鍋にA 味噌大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、和風だしの素小さじ1/2、水を入れて煮立たせ、あけぼのさけ、長ねぎ、豆腐、しいたけ、コーン(冷凍)を入れて中火で5分加熱する。

    • 2

      器に盛り、バターをのせる。

    レシピID

    404589

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    熊橋麻実(くまみ)

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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