副菜
ごま油香る♪新玉ねぎとたこのごま&ガーリックサラダ
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
この時期にぜひ食べて欲しい一品です♪新玉ねぎの辛味や苦味が苦手な方も食べやすいよう工夫していますよ(^^)ごま油とガーリックが効いていて、たこの旨みを引き立ててくれます♪
材料2人分
- 新玉ねぎ1/2玉
- A塩小さじ1/3
- A砂糖小さじ1
- ゆでだこ約80〜100g(生食用)
- Bしょうゆ小さじ2
- B酢小さじ1
- Bごま油小さじ1
- Bにんにくすりおろし小さじ1/2
- ごまひとつまみ
- きざみねぎ大さじ1
作り方
下準備
新玉ねぎは繊維と垂直に薄切りにして水にさらす。 ゆでだこは食べやすいよう5mm厚さほどの薄切りにする。- 1
新玉ねぎは軽く水を切り、A 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1をかけてもみこむ。
- 2
ボウルに、水気を切った新玉ねぎ・たこ・B しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2を入れて混ぜる。 器に盛って、ごま・きざみねぎをかけてできあがり♪
