包み焼き和風ハンバーグ『手が汚れないのが嬉しい♪』
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間30分(手間は10分)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
直接お肉に触らずに作れるのが嬉しい包み焼き♪さらに、できあがりはふわふわやわらかお店の味(*´꒳`*)これはリピ決定です！！油を使わないので、普通のハンバーグよりヘルシーに仕上がりますよ♪
材料2人分
- A合挽きミンチ300g
- Aたまねぎ1/2玉
- A卵1個
- Aパン粉大さじ3
- A牛乳大さじ3
- A塩小さじ1/2
- Aナツメグ4振り
- 大根10cm(約300g)
- 大葉3枚
- ポン酢適量
作り方
ポイント
・今回は和風おろしにしましたが、ハンバーグソースでも美味しく食べられます♪ ・たまねぎは前日に加熱しておくと、当日はほぼ手間なしで作れますよ！
- 準
オーブンを220℃で予熱しておく。 20cmほどに切ったオーブンシートを2枚用意する。 パン粉に牛乳を浸しておく。
- 1
たまねぎはみじん切りにする。フライパンにたまねぎ・水100ml(分量外)を入れて中火にかけ、水気がなくなるまで加熱する。
- 2
A 合挽きミンチ300g、たまねぎ1/2玉、卵1個、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、塩小さじ1/2、ナツメグ4振りをポリ袋に入れ、袋の上からもむ。オーブンシート2枚に分けて入れる。キャンディのように包み、天板に並べる。
- 3
2をオーブン220℃で20分ほど火が通るまで焼く。 焼いている間に、大根をおろして水を切り、大葉を千切りにする。
- 4
焼き上がったら皿に乗せ、オーブンシートを開き、大根おろしと大葉を混ぜたものを乗せ、ポン酢をかけてできあがり♪
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)