揚げずにサクッとろ～＊コーンクリームコロッケ

材料（2人分(1人分=約240kcal)）

• コーンクリーム缶
  50g
• 玉ねぎ
  1/8個
• 牛乳
  50㏄
• バター
  5g
• 小麦粉
  大さじ1.5
• 塩こしょう
  少々
• 薄力粉
  溶き卵(適宜)
• パン粉
  ひとつかみ
• 油
  小さじ1弱

作り方

• 1

  パン粉に油をふり、フライパンできつね色になるまでから炒りする。 玉ねぎはみじん切りする。

• 2

  フライパンにバターを熱し、中火で玉ねぎを半透明になるまで炒める。

• 3

  しんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳を2回に分けて加え、 とろみをつける。

• 4

  コーン缶を加え、塩こしょうで調味し、冷ます。 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

• 5

  4を2等分して俵型に成形し、薄力粉をまぶし、 溶き卵にくぐらせて、1のパン粉をまんべんなくつけ、 アルミホイルに並べてトースターで8分ほど焼く.

ポイント

スライスチーズを1/4くらいに切ってまん中に入れると、更においしさUP♪

作ってみた！

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