レシピサイトNadia

    揚げずにサクッとろ～＊コーンクリームコロッケ

    揚げずにサクッとろ～＊コーンクリームコロッケ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間60分

    揚げないシリーズ！ これ、おいしいよー ちょっと面倒だけど・・・・笑

    材料（2人分(1人分=約240kcal)）

    • コーンクリーム缶
      50g
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • 牛乳
      50㏄
    • バター
      5g
    • 小麦粉
      大さじ1.5
    • 塩こしょう
      少々
    • 薄力粉
      溶き卵(適宜)
    • パン粉
      ひとつかみ
    • 油
      小さじ1弱
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    スライスチーズを1/4くらいに切ってまん中に入れると、更においしさUP♪

    • 1

      パン粉に油をふり、フライパンできつね色になるまでから炒りする。 玉ねぎはみじん切りする。

    • 2

      フライパンにバターを熱し、中火で玉ねぎを半透明になるまで炒める。

    • 3

      しんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳を2回に分けて加え、 とろみをつける。

    • 4

      コーン缶を加え、塩こしょうで調味し、冷ます。 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

    • 5

      4を2等分して俵型に成形し、薄力粉をまぶし、 溶き卵にくぐらせて、1のパン粉をまんべんなくつけ、 アルミホイルに並べてトースターで8分ほど焼く.

    レシピID

    118118

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「とうもろこし」の基礎

    北嶋佳奈
    • Artist

    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History