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お鍋で作る炊き込みご飯

  • 2014.09.19

  • 119014
    お鍋で作る炊き込みご飯
    お鍋で作る炊き込みご飯

    コメント

    家にあるもので、簡単で、電気を使わないよ。

    包丁もまな板も使いません。

    材料(2~3人分)

    2合
    米と同量より気持ち少なめ(約300cc強)
    1缶
    3~4cm分
    大さじ2(30ml)
    大さじ2(30ml)
    3つまみくらい

    作り方

    1

    米は洗い鍋に入れ、水に30分以上浸す。
    (できれば1~2時間!)

    2

    ツナ缶、しょうが、しょうゆ、酒、塩を加え、蓋をして強火で5分。

    3

    吹きこぼれ始めたら弱火にして更に5分。

    4

    火を止め、タオルや新聞にくるんで10~20分むらす。

    ポイント

    1合増えるごとに強火時間を1分ずつ足してください。

    ルクルーゼなどの厚い鍋がオススメですが、なければ普通の鍋でも。

    塩少し増やして濃いめの味付けにすれば、おにぎりにして冷めてもおいしく食べられます。

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