しゃきしゃきほっくり♪長芋ステーキ
投稿日2014/09/24
更新日2014/09/24
調理時間15分
これはうまい！！ 長芋さんうまい！！！
材料（1人分=70kcal）
- 長芋1本(3㎝分)
- 塩こしょう少々
- 小麦粉適宜
- バター小さじ1/2
- みりん、醤油各大さじ1/2
- かつおぶし、青ねぎ(小口切り)適宜
作り方
ポイント
長芋のしゃきしゃきとほっくり感がたまりません
- 1
長芋は皮をむき、1㎝厚さに切り塩こしょうを小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにバターを熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
みりん、醤油を加え絡め、器に盛りかつぶしと青ネギをかける。
レシピID
119248
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
