【144kcal】ブロッコリーとゆで卵のマヨマスタードサラダ

材料（2人分）

• ブロッコリー
  1株
• ゆで卵
  2個
• マヨネーズ
  小さじ2
• 粒マスタード
  小さじ1〜2
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーはさっと洗ってラップで包み、レンジ（600w）で3ほど分加熱する。小房に切り、芯は堅い部分を切り落とし食べやすい大きさに切る。

• 2

  ボールにゆで卵を入れ、フォークで粗く潰し、マヨネーズ、粒マスタード、塩、ブラックペッパーを和える

• 3

  ブロッコリーを加え和える。

ポイント

＊ゆで卵は半熟がオススメ♪ ＊ブロッコリーは茹でるかレンジ加熱したものを小房にして冷凍できます！

作ってみた！

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