デザート

簡単♪濃厚♪チョコマーブルチーズケーキ★

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とっても簡単で濃厚なチーズケーキです。

材料(直径12cm型)

  • クリームチーズ
    100g
  • グラニュー糖
    大さじ3
  • 1個
  • プレーンヨーグルト
    50g
  • 生クリーム
    50g
  • チョコレート
    1枚(50gくらい)
  • オレオクッキー
    6枚分(クッキー12枚)
  • バター
    20g

作り方

  • 下準備
    ・型に油、バターまたはクッキングシートをしく。 ・バターは完全に溶かし、クリームチーズは少しレンジでチンしてやわらかくする。 ・オーブンは180度に余熱する。 ・チョコレートは湯煎にかけ溶かす。(少し大きめのボールで)

  • 1

    オレオのクリームを除き、クッキーを細かく砕き、バターを入れてなじませ、型の底にしっかりしき冷蔵庫へ入れておく。

  • 2

    クリームチーズに砂糖、溶き卵、ヨーグルト、生クリームを順に入れ、そのつどしっかり混ぜる。

  • 3

    チョコレートのボールに、生地の半量を少しずつ混ぜながら入れる。

  • 4

    1の型に、プレーン→チョコ→プレーン→チョコという順で入れ、ナイフなどでマーブル模様を描く。

  • 5

    10cm高さから2~3回落として空気抜きをし、オーブンで180℃40~50分焼く。

ポイント

*焼き加減の目安は、串を刺してどろっとしたのがついてなければOK♪ *プレーンヨーグルトは無糖のものを使用しました。加糖の場合はグラニュー糖の量を調節してください♪ *チョコレートなしで普通のベイクドチーズケーキになります♪ *オレオを普通のビスケットで代用してもOK♪

作ってみた!

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