ワンパンガーリックライス＼ガツンとおいしい！／

豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、芯をつまようじで取り除く。冷凍コーンは解凍しておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがでて両面きつね色になったら取り出す。

牛切り落とし肉を加え、肉の色がほとんど変わるまで中火で炒める。しめじを加えてしんなりとするまで炒め、豆苗、A 酒大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2、コーンを加えて炒め合わせる。

中心をあけるように具材を寄せ、中心にあたたかいごはんをドーム状の盛る。にんにくチップをちらし、黒こしょうをふる。有塩バターをのせる。