パイナップルとスペアリブのグリル

• 30分スペアリブを漬ける時間は除く

材料（３〜４人分）

• スペアリブ
  450g
• パイナップル
  適量
• パプリカ(赤・黄)
  1/4個
• 塩麹
  大さじ1
• にんにく
  1片
• ライム
  1/2個
• ミント
  適量
• スイートチリソース(市販品)
  適量

作り方

• 下準備
  塩麹とすりおろしたにんにくを合わせて、スペアリブにまんべんなく塗り、一晩おく

• 1

  フライパンでパプリカ、パイナップルを焼く（少し焦げ目がつくくらい）

  
• 2

  パプリカ、パイナップルを取り出し、スペアリブを焼く

  
• 3

  器に盛り、ミント、ライムをトッピングする

ポイント

スペアリブは火が通りにくいので、フライパンに蓋をして焼く

作ってみた！

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