副菜
ミックスビーンズのスパイシーサラダ
投稿日2013/09/04
更新日2013/09/04
調理時間5分
和えるだけでパパっとできちゃう一品です。
材料4人分（4人分）
- ミックスビーンズ140g
- 玉ねぎ1/2個
- A粒マスタード大さじ1
- A米酢大さじ1
- Aエクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩少々
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
ミックスビーンズのドライパックがあれば便利ですね。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。A 粒マスタード大さじ1、米酢大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々は泡立て器でよく混ぜわせ、ドレッシングを作っておく。
- 2
玉ねぎに合わせたA 粒マスタード大さじ1、米酢大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々を和え、ミックスビーンズを加えてよく絡ませて器に盛る。 あればイタリアンパセリやディルなどのハーブを飾る。
レシピID
103693
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。