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ヨーグルトクリームのトライフル

10

2014.02.05

分類デザート

調理時間: 10分

ID113393

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

トライフルもどきです♪
市販のチョコのスポンジで作ったらあっという間。
生クリームに水切りヨーグルトを加えて甘さの中にもサッパリ感を加えました。

デザート ガトーショコラ ヨーグルト フルーツ おもてなし 子供 洋風スイーツ 母の日

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材料2人分
ガトーショコラ(またはチョコのスポンジ市販品でも可) 適量
いちご 6個
キウイ 1/2個
バナナ 1/2本
ヨーグルト 100g
砂糖 10g
生クリーム 80ml
カルダモンパウダー 小さじ1/2
フレッシュミント 適量
粉糖 適量
作り方
Point!
ヨーグルトはしっかり水切りしましょう。 カルダモンパウダーはなければOK
  1. ヨーグルトは水切りする。(4時間くらい)
    スポンジは3cm角位に切る。
    いちご2個は飾り用に残りは4等分くらいに切る。
    キウイも2cm角位に切り、バナナは1cmくらいの輪切りにする。
  2. 1のヨーグルトと砂糖、カルダモンパウダー、生クリームを合わせて泡立て器で8分たてくらいに泡立てる。
  3. 器にチョコのスポンジ、フルーツ、2を交互に入れていき最後にいちごを飾り、粉糖を振り、あればミントを飾る。
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