デザート
ヨーグルトクリームのトライフル
投稿日2014/02/05
更新日2014/02/05
調理時間10分
トライフルもどきです♪ 市販のチョコのスポンジで作ったらあっという間。 生クリームに水切りヨーグルトを加えて甘さの中にもサッパリ感を加えました。
材料2人分
- ガトーショコラ(またはチョコのスポンジ市販品でも可)適量
- いちご6個
- キウイ1/2個
- バナナ1/2本
- ヨーグルト100g
- 砂糖10g
- 生クリーム80ml
- カルダモンパウダー小さじ1/2
- フレッシュミント適量
- 粉糖適量
作り方
ポイント
ヨーグルトはしっかり水切りしましょう。 カルダモンパウダーはなければOK
- 1
ヨーグルトは水切りする。(4時間くらい) スポンジは3cm角位に切る。 いちご2個は飾り用に残りは4等分くらいに切る。 キウイも2cm角位に切り、バナナは1cmくらいの輪切りにする。
- 2
1のヨーグルトと砂糖、カルダモンパウダー、生クリームを合わせて泡立て器で8分たてくらいに泡立てる。
- 3
器にチョコのスポンジ、フルーツ、2を交互に入れていき最後にいちごを飾り、粉糖を振り、あればミントを飾る。
レシピID
113393
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。