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ヨーグルトクリームのトライフル

デザート

ヨーグルトクリームのトライフル
  • 投稿日2014/02/05

  • 調理時間10

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トライフルもどきです♪ 市販のチョコのスポンジで作ったらあっという間。 生クリームに水切りヨーグルトを加えて甘さの中にもサッパリ感を加えました。

材料2人分

  • ガトーショコラ(またはチョコのスポンジ市販品でも可)
    適量
  • いちご
    6個
  • キウイ
    1/2個
  • バナナ
    1/2本
  • ヨーグルト
    100g
  • 砂糖
    10g
  • 生クリーム
    80ml
  • カルダモンパウダー
    小さじ1/2
  • フレッシュミント
    適量
  • 粉糖
    適量

作り方

ポイント

ヨーグルトはしっかり水切りしましょう。 カルダモンパウダーはなければOK

  • 1

    ヨーグルトは水切りする。(4時間くらい) スポンジは3cm角位に切る。 いちご2個は飾り用に残りは4等分くらいに切る。 キウイも2cm角位に切り、バナナは1cmくらいの輪切りにする。

  • 2

    1のヨーグルトと砂糖、カルダモンパウダー、生クリームを合わせて泡立て器で8分たてくらいに泡立てる。

  • 3

    器にチョコのスポンジ、フルーツ、2を交互に入れていき最後にいちごを飾り、粉糖を振り、あればミントを飾る。

    工程写真
レシピID

113393

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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