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    デザート

    ヨーグルトクリームのトライフル

    • 投稿日2014/02/05

    • 更新日2014/02/05

    • 調理時間10

    トライフルもどきです♪ 市販のチョコのスポンジで作ったらあっという間。 生クリームに水切りヨーグルトを加えて甘さの中にもサッパリ感を加えました。

    材料2人分

    • ガトーショコラ(またはチョコのスポンジ市販品でも可)
      適量
    • いちご
      6個
    • キウイ
      1/2個
    • バナナ
      1/2本
    • ヨーグルト
      100g
    • 砂糖
      10g
    • 生クリーム
      80ml
    • カルダモンパウダー
      小さじ1/2
    • フレッシュミント
      適量
    • 粉糖
      適量

    作り方

    ポイント

    ヨーグルトはしっかり水切りしましょう。 カルダモンパウダーはなければOK

    • 1

      ヨーグルトは水切りする。(4時間くらい) スポンジは3cm角位に切る。 いちご2個は飾り用に残りは4等分くらいに切る。 キウイも2cm角位に切り、バナナは1cmくらいの輪切りにする。

    • 2

      1のヨーグルトと砂糖、カルダモンパウダー、生クリームを合わせて泡立て器で8分たてくらいに泡立てる。

    • 3

      器にチョコのスポンジ、フルーツ、2を交互に入れていき最後にいちごを飾り、粉糖を振り、あればミントを飾る。

      ヨーグルトクリームのトライフルの工程3
    レシピID

    113393

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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