バラのおかずケーキ

50

2017.01.04

分類主菜

調理時間: 50分

ID 145428

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

甘いケーキが苦手な方におすすめ!おかずケーキです。

    材料6人分
    A
    合挽肉 400g
    A
    生おから 50g
    A
    玉葱 1/2個
    A
    1個
    A
    大さじ3
    A
    塩、こしょう 少々
    トマトケチャップ 大さじ3
    じゃが芋 中2個
    B
    バター 15g
    B
    牛乳 80cc
    B
    少々
    魚肉ソーセージ 1本
    スパゲティー 1本
    ヤングコーン 2本
    ミニトマト 5個
    作り方
    Point!
    じゃが芋はクリームのように絞れるくらいの硬さに牛乳で調整します。またマッシュポテトでも代用できます。
    1. 直径14cmの丸い型にクッキングシートを底と周りに油やバターを薄く塗り張り付けておく。
      じゃが芋は洗い目をとり、ラップをして700wレンジで1分半加熱したら、裏返しさらに1分半加熱する。
      オーブンを200度で予熱する。
    2. 玉葱をみじん切りにする。ヤングコーンを5mm厚に切っておく。
      Aを合わせよく混ぜる。
    3. 丸い方に生地を半分加える。その際に周りにヤングコーンを張り付けながら埋めていく。
    4. ケチャップを塗り残りの記事を敷き詰めたら、200度のオーブンで40分焼く。
    5. じゃが芋の皮を剥き、つぶしたらBを合わせザルなどで裏ごしする。(じゃが芋が固いようだったら、牛乳で調節する。)半分は口金がついた絞り袋に入れる。魚肉ソーセージをピーラーで薄く切りバラを作り、1~1.5cm幅に折ったパスタで留める。
    6. 焼き上がり、粗熱が取れたら、トッピングする。
    4 8
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