バラのおかずケーキ

材料6人分

• A
  合挽肉
  400g
• A
  生おから
  50g
• A
  玉葱
  1/2個
• A
  卵
  1個
• A
  酒
  大さじ3
• A
  塩、こしょう
  少々
• トマトケチャップ
  大さじ3
• じゃが芋
  中2個
• B
  バター
  15g
• B
  牛乳
  80cc
• B
  塩
  少々
• 魚肉ソーセージ
  1本
• スパゲティー
  1本
• ヤングコーン
  2本
• ミニトマト
  5個

作り方

• 下準備
  直径14cmの丸い型にクッキングシートを底と周りに油やバターを薄く塗り張り付けておく。 じゃが芋は洗い目をとり、ラップをして700ｗレンジで1分半加熱したら、裏返しさらに1分半加熱する。 オーブンを200度で予熱する。

• 1

  玉葱をみじん切りにする。ヤングコーンを5ｍｍ厚に切っておく。 Ａを合わせよく混ぜる。

• 2

  丸い方に生地を半分加える。その際に周りにヤングコーンを張り付けながら埋めていく。

• 3

  ケチャップを塗り残りの記事を敷き詰めたら、200度のオーブンで40分焼く。

• 4

  じゃが芋の皮を剥き、つぶしたらＢを合わせザルなどで裏ごしする。（じゃが芋が固いようだったら、牛乳で調節する。）半分は口金がついた絞り袋に入れる。魚肉ソーセージをピーラーで薄く切りバラを作り、1～1.5ｃｍ幅に折ったパスタで留める。

  
• 5

  焼き上がり、粗熱が取れたら、トッピングする。

ポイント

じゃが芋はクリームのように絞れるくらいの硬さに牛乳で調整します。またマッシュポテトでも代用できます。

作ってみた！

質問