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    主菜

    バラのおかずケーキ

    • 投稿日2017/01/04

    • 更新日2017/01/04

    • 調理時間50

    甘いケーキが苦手な方におすすめ!おかずケーキです。

    材料6人分

    • A
      合挽肉
      400g
    • A
      生おから
      50g
    • A
      玉葱
      1/2個
    • A
      1個
    • A
      大さじ3
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • トマトケチャップ
      大さじ3
    • じゃが芋
      中2個
    • B
      バター
      15g
    • B
      牛乳
      80cc
    • B
      少々
    • 魚肉ソーセージ
      1本
    • スパゲティー
      1本
    • ヤングコーン
      2本
    • ミニトマト
      5個

    作り方

    ポイント

    じゃが芋はクリームのように絞れるくらいの硬さに牛乳で調整します。またマッシュポテトでも代用できます。

    • 直径14cmの丸い型にクッキングシートを底と周りに油やバターを薄く塗り張り付けておく。 じゃが芋は洗い目をとり、ラップをして700wレンジで1分半加熱したら、裏返しさらに1分半加熱する。 オーブンを200度で予熱する。

    • 1

      玉葱をみじん切りにする。ヤングコーンを5mm厚に切っておく。 Aを合わせよく混ぜる。

    • 2

      丸い方に生地を半分加える。その際に周りにヤングコーンを張り付けながら埋めていく。

    • 3

      ケチャップを塗り残りの記事を敷き詰めたら、200度のオーブンで40分焼く。

    • 4

      じゃが芋の皮を剥き、つぶしたらBを合わせザルなどで裏ごしする。(じゃが芋が固いようだったら、牛乳で調節する。)半分は口金がついた絞り袋に入れる。魚肉ソーセージをピーラーで薄く切りバラを作り、1~1.5cm幅に折ったパスタで留める。

      工程写真
    • 5

      焼き上がり、粗熱が取れたら、トッピングする。

    レシピID

    145428

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