副菜
可愛い目玉焼き☆オクラ
投稿日2016/08/20
更新日2016/08/20
調理時間10分
趣味で時々作っている「可愛い目玉焼き」です。
材料4人分
- 卵1個
- オクラ4～5本
作り方
ポイント
楽しみながら作りましょう。
- 1
オクラはヘタを取りサッと茹で5ミリ幅にカットする。
- 2
卵は白身と黄身を分けておく。
- 3
小さめのフライパンにサラダ油を薄く塗る。 火をつける前にオクラをピッチリ並べて輪を作る。 弱火にかけフライパンが温まったら白身をはみ出さないように少しづつ流し入れ焼き固める。
- 4
真ん中に黄身を落とし黄身の周りにオクラを並べて焼き固め完成です。
レシピID
141990
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業