副菜
サンマ缶とキムチの冷や奴
投稿日2016/08/22
更新日2016/08/22
調理時間5分
魚の缶詰とキムチはとても相性が良いです。今回はサンマ缶と和えてお豆腐の上に。たっぷり小葱をかけてポン酢とゴマ油で頂きました。
材料4人分（お豆腐1丁で4人分出来ます。）
- サンマ味付け缶詰め(醤油味)1缶
- 白菜キムチ100g
- 豆腐(木綿)1丁350g～400g
- 小葱(小口切り)適量
- ポン酢適量
- ごま油少々
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
鯖缶や鰯缶でも良いでしょう。
- 準
豆腐は4等分して軽く水切りをしておく。
- 1
ボウルにサンマ缶とキムチを入れてザックリと和える。
- 2
器に豆腐を一切れづつ乗せる。 豆腐の上に１を乗せる。 ポン酢をかけ、たっぷりの小葱とゴマ油を少々かけて頂きましょう。
レシピID
142155
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長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業