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酢味噌にマヨネーズを加えると酸味と甘みがまろやかになります。今回はボイルやりイカと菜の花に添えて頂きました。
A 白味噌大さじ2、砂糖大さじ1、りんご酢大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜてマヨ酢味噌の出来上がり。
ボイルヤリイカと菜の花のお浸しを小鉢に盛りマヨ酢味噌をかける。
酢はお好みのもので。
酢の種類と特徴
味噌の種類と特徴
りんごのくし形切り
りんごのいちょう切り
菜の花のゆで方
レシピID:153355
更新日:2017/04/14
投稿日:2017/04/14
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長岡美津恵akai-salad
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