手作り贅沢アイス♪レアチーズケーキアイス

材料4人分

• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  100g
• ヨーグルト
  100g
• 砂糖
  60～70g(お好みの甘さで)
• 冷凍フルーツ
  適量(お好みのものでOK)
• スポンジケーキ
  適量(パウンドケーキでも可)

作り方

• 1

  常温にクリームチーズを戻しておきます。 スポンジケーキは適当な大きさのサイコロ状に切ります。

• 2

  クリームチーズ・生クリーム・ヨーグルト・砂糖をブレンダー又はフードプロセッサーでよく混ぜ合わせます。

• 3

  型にクッキングシートをひいて、2の生地を半量流し込み、スポンジ・冷凍フルーツをお好みの量敷き詰めます。

• 4

  その上から残りの生地を流し込んで、冷凍庫で3時間～冷やして固まったら切り分けて完成です。

ポイント

チーズケーキ作りにハマってて、アイスが食べたいなと思い、好きを詰め込んでみました！ 写真のものはスクエア型で作ったので、スポンジ・フルーツチーズケーキ部分が同じ割合ぐらいになってます！パウンド型だと、ケーキ部分多めです◎

作ってみた！

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