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    • 公開日2023/01/19
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    栁川さんの冬の定番レシピ。春菊としらすの和サラダ

    お鍋に入れるイメージの強い春菊。実は、生のままサラダにして食べるのも美味しいと知っていましたか? Nadia Artistの栁川かおりさんに、いつも作っている春菊のサラダレシピを教えていただきました。サラダの仕上げには「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」がぴったりですよ。

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    このコラムを書いたArtist

    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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    「料理家」という働き方 Artist History