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お気に入りのしらす入りのガーリック炒めを小松菜で!あっとう間にできるお手軽簡単メニュー。
お好みで赤唐辛子を加えてもO.K.!
にんにくはスライスして芯をとる。小松菜は2~3cm幅に切る。
フライパンにニンニクとオリーブオイルを加えて火にかけ、ニンニクが色づいてきたら小松菜を加えてさらに炒める。
全体にしんなりしてきたらしらすを加えてさっと炒め、塩・こしょうで味を整える。
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栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。