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さっぱり。レモン蒸し鶏。

  • 2014.07.07

  • 117154
    さっぱり。レモン蒸し鶏。
    さっぱり。レモン蒸し鶏。

    コメント

    レンジで作る簡単蒸し鶏にレモンを加えて。さっぱり夏の蒸し鶏になりました。

    材料(2~3人分)

    1枚(約300g)
    1/2個
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/4
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    レモンは5~6枚薄切りにし、残りは果汁を絞る。

    1

    耐熱容器に鶏肉を入れ、Aをよくすり込み、10分程置く。

    2

    1の鶏肉の上にスライスしたレモンを並べ、レモン汁をかける。ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

    3

    裏返してラップをし、さらに1分~1分30秒加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。

    4

    食べる時に切り分ける。そのまま保存用器に入れて保存し、ストックとしても。
    そのまま食べても、和え物やサラダ、サンドイッチなどのお料理に使っても。

    ポイント

    レンジ加熱の途中で裏返し、最後は予熱でゆっくり加熱することで、柔らかくジューシーに仕上がります。
    加熱時間はご家庭の電子レンジによって適宜調節してくださいね。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 シニア 電子レンジ 子供 お弁当

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