さっぱり。レモン蒸し鶏。

15

2014.07.07

分類

調理時間: 15分

ID 117154

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

レンジで作る簡単蒸し鶏にレモンを加えて。さっぱり夏の蒸し鶏になりました。

    材料

    (2~3人分)
    鶏もも肉 1枚(約300g)
    国産レモン 1/2個
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/4
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    レンジ加熱の途中で裏返し、最後は予熱でゆっくり加熱することで、柔らかくジューシーに仕上がります。
    加熱時間はご家庭の電子レンジによって適宜調節してくださいね。
    1. レモンは5~6枚薄切りにし、残りは果汁を絞る。
    2. 耐熱容器に鶏肉を入れ、Aをよくすり込み、10分程置く。
    3. 1の鶏肉の上にスライスしたレモンを並べ、レモン汁をかける。ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
    4. 裏返してラップをし、さらに1分~1分30秒加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
    5. 食べる時に切り分ける。そのまま保存用器に入れて保存し、ストックとしても。
      そのまま食べても、和え物やサラダ、サンドイッチなどのお料理に使っても。
    64 455

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