副菜

レンコンのはちみつ梅和え

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキレンコンとさっぱり梅。手間なし簡単小さなおかずです。お弁当にも。

材料2人分（2人分）

レンコンは酢を入れたお湯でゆでると白く仕上がります。梅干の塩分によってはちみつの量は適宜調節してくださいね。最後の鰹節の代わりに炒りごまでもいいですよ。

れんこんのいちょう切り

れんこんの下処理

れんこんの保存方法

レシピID：119628

更新日：2014/09/11

投稿日：2014/09/11

カカオ
2018/12/28 20:49
とっても美味しかったです❗1.5倍量で作りましたが直ぐに無くなってしまいました。梅干しの食べられない子供達もパクパク食べてました。
ONI*MAMA*
2015/02/06 23:03
この蜂蜜蓮根は美味しすぎてはまり、我が家の常備おかずとなっています。もう一品やお弁当のおかずにと大活躍です。
Artist
栁川かおり
2014/09/16 04:20
Nonta*さん。ありがとうございます＾＾梅×大葉も美味しそうです♪ レンコン。とっても綺麗です～。よかったです～(*´∀｀*)
Nonta*
2014/09/15 17:01
大葉がたくさんあったので大葉で♩ 今回は蓮根綺麗にあがりましたっ♡笑