マグロの黄身醤油和え丼。

マグロは角切りにする。青ネギは小口切りにする。

マグロ・青ネギ・炒りごまを合わせ、混ぜ合わせたAで和える。 ＊写真では分かりやすいように、卵黄は混ぜ合わせずに別にしています。

ごはんに焼き海苔をちぎってのせ、２をのせる。 味が足りないようなら食べる時に醤油を適宜追加してくださいね。