主菜

チキンの塩ヨーグルトマリネグリル。

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30分

漬け込み時間をのぞく

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりのヨーグルトに漬けたチキンは柔らかくてジューシー。漬けたヨーグルトごと焼くとコクのある仕上がりです。

材料4人分

1
鶏もも肉は半分に切り、塩を全体によくすり込んで10分ほどおく。ヨーグルトを加えて全体になじませ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩～1日おく。
2
鶏肉をクッキングシートを敷いた天板に並べる。混ぜ合わせたA 粒マスタード小さじ2、はちみつ小さじ1/2を表面に塗り、オリーブオイルをかける。あればお好みのハーブ（ここではタイムとパセリをのせていまる）をのせる。
3
200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。お皿に盛り、お好みで輪切りのレモンを添える。