主菜
ガーリックソースが入ったイワシのロールフライ。
投稿日2016/06/27
更新日2016/06/27
調理時間15分
大葉をくるりと巻いたイワシフライ。食べると中からガーリックソースが出てきます。
材料2人分
- イワシ(ひらいたもの)4尾
- 大葉4枚
- 【マリンフード】ガーリックマーガリン約15g
- 薄力粉・卵・パン粉各適量
作り方
ポイント
ガーリックマーガリンを大葉で軽く包むようにすると揚げやすいですよ。揚げたてはジュワッとソースが出てきます。
- 準
イワシはキッチンペーパーなどで水気をしっかりふく。
- 1
イワシそれぞれに大葉をのせてガーリックマーガリンをのせる。 手前からくるくると巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
- 2
薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
- 3
170℃の油で揚げる。
レシピID
140638
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