レシピサイトNadia
    主菜

    ガーリックソースが入ったイワシのロールフライ。

    • 投稿日2016/06/27

    • 更新日2016/06/27

    • 調理時間15

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    大葉をくるりと巻いたイワシフライ。食べると中からガーリックソースが出てきます。

    材料2人分

    • イワシ(ひらいたもの)
      4尾
    • 大葉
      4枚
    • 【マリンフード】ガーリックマーガリン
      約15g
    • 薄力粉・卵・パン粉
      各適量

    作り方

    ポイント

    ガーリックマーガリンを大葉で軽く包むようにすると揚げやすいですよ。揚げたてはジュワッとソースが出てきます。

    • イワシはキッチンペーパーなどで水気をしっかりふく。

    • 1

      イワシそれぞれに大葉をのせてガーリックマーガリンをのせる。 手前からくるくると巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。

      工程写真
    • 2

      薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

    • 3

      170℃の油で揚げる。

    レシピID

    140638

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