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大葉をくるりと巻いたイワシフライ。食べると中からガーリックソースが出てきます。
ガーリックマーガリンを大葉で軽く包むようにすると揚げやすいですよ。揚げたてはジュワッとソースが出てきます。
イワシはキッチンペーパーなどで水気をしっかりふく。
イワシそれぞれに大葉をのせてガーリックマーガリンをのせる。 手前からくるくると巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
170℃の油で揚げる。
140638
2021/07/24
高橋 はるな
30分
2021/07/21
10分
2021/07/16
松山絵美
15分
2024/02/24
Nadia編集部
2024/02/13
2024/01/26
2024/02/26
京(みさと)
2022/05/17
coto
2024/02/25
RINATY(りなてぃ)
2024/03/17
2024/03/16
2024/03/13
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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