ガーリックソースが入ったイワシのロールフライ。

• 15分

材料2人分

• イワシ(ひらいたもの)
  4尾
• 大葉
  4枚
• 【マリンフード】ガーリックマーガリン
  約15g
• 薄力粉・卵・パン粉
  各適量

作り方

• 下準備
  イワシはキッチンペーパーなどで水気をしっかりふく。

• 1

  イワシそれぞれに大葉をのせてガーリックマーガリンをのせる。 手前からくるくると巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。

  
• 2

  薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

• 3

  170℃の油で揚げる。

ポイント

ガーリックマーガリンを大葉で軽く包むようにすると揚げやすいですよ。揚げたてはジュワッとソースが出てきます。

作ってみた！

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