コーンクリームスープ。

玉ねぎとベーコンは小さめの角切りにする。 ブロッコリーは粗いみじん切りにする。

厚手の鍋を熱してサラダ油を加え、玉ねぎとベーコンを炒める。 しんなりとしてきたら水とコンソメを加えて蓋をし、弱火で５分煮る。

コーンクリーム缶、牛乳、生クリーム、ブロッコリーを加え、ブロッコリーに火が通るまで煮る。 必要なら塩で味を調え、コショウをふる。