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    基本のクレープ。

    基本のクレープ。
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    • 投稿日2017/05/29

    • 更新日2017/05/29

    • 調理時間30分(生地を置く時間をのぞく)

    基本のクレープを焼いたら、お好みのトッピングで楽しめます。

    材料（作りやすい分量）

    • 卵
      1個
    • 牛乳
      250㏄
    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      砂糖
      10g
    • A
      塩
      ひとつまみ
    • 無塩バター
      30g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生地を焼くときは薄焼き卵を焼くように、薄く流し入れて中火でじっくり焼くといいですよ。

    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。半量の牛乳を加えて混ぜる。

    • 2

      A 薄力粉100g、砂糖10g、塩ひとつまみを合わせてふるい入れ、さらに混ぜる。

    • 3

      残りの牛乳、溶かした無塩バター(電子レンジ加熱でO.K.)を加えてその都度よく混ぜる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

    • 4

      もう一度生地をよく混ぜる。フライパンを中火で熱し、生地を薄く流し入れて両面焼く。 (生地にバターが入っているので、フライパンにオイルはしかなくて大丈夫です。)

    レシピID

    162572

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • マリヤМария
      マリヤМария

      2023/03/05 14:58

      フランス人が本場のクレープ🇫🇷と喜んでました🥰とってもおいしかったです！素敵なレシピありがとうございます！
    • Shino
      Shino

      2020/12/14 05:20

      このレシピを基本にクレープ生地毎回作っています😋食後のデザートにパートナーとクレープパーティー、楽しんでます！

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    「基本・定番」の基礎

    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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