基本のフライパンホットサンド。(ツナメルト)

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2018.12.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 369754

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

フライパンで手軽に作るホットサンドの基本の作り方。ここではツナメルトでご紹介します。

    材料

    1人分
    食パン(8枚切り) 2枚
    ツナ 1/3缶
    紫玉ねぎ 1/16個
    スライスチーズ 1枚
    マヨネーズ 小さじ1
    A
    粒マスタード 小さじ1/2
    A
    はちみつ 小さじ1/2
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    火加減が強いとチーズが溶ける前にパンが焦げてしまうので、弱火でじっくりこんがり焼きます。
    バターは味付けの他、焼き色をキレイに付ける役割もあるので控えすぎないように。
    1. ツナは漬け汁を軽くきり、マヨネーズで和える。紫玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
    2. 食パン1枚に混ぜ合わせたA

      粒マスタード 小さじ1/2、はちみつ 小さじ1/2

      を塗り、スライスチーズ、ツナ、紫玉ねぎの順に重ねます。
    3. フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にして半量のバターを入れます。具をのせた食パンを入れ、上にもう1枚の食パンを重ねます。フライ返しで軽く押しながら2~3分焼き色がつくまで焼きます。
    4. フライ返しでパンを持ち上げて残りのバターを入れてなじませ、パンを裏返して同様に焼きます。焼き色がついたら完成です。
    129 2361

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