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基本のフライパンホットサンド。(ツナメルト)

主食

基本のフライパンホットサンド。(ツナメルト)
  • 投稿日2018/12/22

  • 調理時間10

フライパンで手軽に作るホットサンドの基本の作り方。ここではツナメルトでご紹介します。

材料1人分

  • 食パン(8枚切り)
    2枚
  • ツナ
    1/3缶
  • 紫玉ねぎ
    1/16個
  • スライスチーズ
    1枚
  • マヨネーズ
    小さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ1/2
  • A
    はちみつ
    小さじ1/2
  • バター
    10g

作り方

ポイント

火加減が強いとチーズが溶ける前にパンが焦げてしまうので、弱火でじっくりこんがり焼きます。 バターは味付けの他、焼き色をキレイに付ける役割もあるので控えすぎないように。

  • 1

    ツナは漬け汁を軽くきり、マヨネーズで和える。紫玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

    工程写真
  • 2

    食パン1枚に混ぜ合わせたA 粒マスタード小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2 を塗り、スライスチーズ、ツナ、紫玉ねぎの順に重ねます。

    工程写真
  • 3

    フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にして半量のバターを入れます。具をのせた食パンを入れ、上にもう1枚の食パンを重ねます。フライ返しで軽く押しながら2~3分焼き色がつくまで焼きます。

    工程写真
  • 4

    フライ返しでパンを持ち上げて残りのバターを入れてなじませ、パンを裏返して同様に焼きます。焼き色がついたら完成です。

    工程写真
レシピID

369754

「玉ねぎ」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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