
フライパンで手軽に作るホットサンドの基本の作り方。ここではツナメルトでご紹介します。
ツナは漬け汁を軽くきり、マヨネーズで和える。紫玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

食パン1枚に混ぜ合わせたA 粒マスタード小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2 を塗り、スライスチーズ、ツナ、紫玉ねぎの順に重ねます。

フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にして半量のバターを入れます。具をのせた食パンを入れ、上にもう1枚の食パンを重ねます。フライ返しで軽く押しながら2~3分焼き色がつくまで焼きます。

フライ返しでパンを持ち上げて残りのバターを入れてなじませ、パンを裏返して同様に焼きます。焼き色がついたら完成です。

火加減が強いとチーズが溶ける前にパンが焦げてしまうので、弱火でじっくりこんがり焼きます。 バターは味付けの他、焼き色をキレイに付ける役割もあるので控えすぎないように。
レシピID:369754
更新日:2018/12/22
投稿日:2018/12/22

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