お餅でイチゴ大福。

15

2021.01.19

分類デザート

調理時間: 15分

ID 405177

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

切餅で作る簡単イチゴ大福。

    材料(4個分)
    切餅 1個
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    イチゴ 4個
    あんこ 80g
    作り方
    Point!
    ・切餅に水と砂糖を加えて求肥風にしています。「柔らかお餅。(レシピID:107536)」と同じ作り方です。
    詳しい工程付きの作り方はこちらを参考にしてください。⇒ oceans-nadia.com/user/11285/recipe/107536
    ・イチゴの大きさにもよるので、大きいものは3等分程度で作ってみてください。
    ・翌日まで置くと固くなってしまうため、作った日に食べるのがおススメです。
    1. あんこは4等分し、それぞれヘタをとったイチゴを包む。(先端は少し顔を出しておくとイチゴの赤が透けて見えます。)
    2. 耐熱ボウルに切餅とA

      水 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。取り出してスプーンの背などで押しつぶしながらなじませる。(途中、なじみが悪くなったらレンジ加熱を追加してください)
    3. 台に片栗粉をたっぷりとしき、1をのせて上からも片栗粉をかける。4等分に切る。
    4. 3の1切れを円形に伸ばし、1を包む。
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