お餅でイチゴ大福。

• 15分

材料（4個分）

• 切餅
  1個
• A
  水
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• イチゴ
  4個
• あんこ
  80g

作り方

• 1

  あんこは4等分し、それぞれヘタをとったイチゴを包む。（先端は少し顔を出しておくとイチゴの赤が透けて見えます。）

• 2

  耐熱ボウルに切餅とA 水大さじ1、砂糖大さじ1を入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で1分加熱する。取り出してスプーンの背などで押しつぶしながらなじませる。（途中、なじみが悪くなったらレンジ加熱を追加してください）

• 3

  台に片栗粉をたっぷりとしき、１をのせて上からも片栗粉をかける。４等分に切る。

• 4

  3の1切れを円形に伸ばし、１を包む。

ポイント

・切餅に水と砂糖を加えて求肥風にしています。「柔らかお餅。（レシピID:107536）」と同じ作り方です。 詳しい工程付きの作り方はこちらを参考にしてください。⇒　https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/107536 ・イチゴの大きさにもよるので、大きいものは3等分程度で作ってみてください。 ・翌日まで置くと固くなってしまうため、作った日に食べるのがおススメです。

作ってみた！

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