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酸辣湯サンラータンでHot & sour bowl

  • 2013.09.12

  • 103920
    酸辣湯サンラータンでHot & sour bowl
    酸辣湯サンラータンでHot & sour bowl

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    酸辣湯にとろみをつけて、丼に♪体があったまる、酸っぱくて、辛いスープと一緒に、ほかほかのごはん!食欲がそそられること間違いなし♪

    材料(2人分)

    60g
    7g
    130g
    適宜
    大さじ2
    小さじ1弱
    小さじ1/4
    小さじ1
    少々
    適宜
    少々
    適宜
    2cup
    1個
    2人分

    作り方

    1

    筍、きくらげ、豆腐は細切りに、葱は適量を輪切りにしておき、鶏がらスープを鍋で沸騰させる

    2

    ステップ1の具材を鍋に入れ、、☆の調味料も加えて、火加減をみて、具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、溶き卵を回し入れる

    3

    器にご飯を盛り、サンラータンをかけて完成

    ポイント

    沸騰したスープに一気に溶き卵を入れて、スープがにごらないようにします♪

    このレシピのキーワード
    おつまみ どんぶり おふくろの味

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