汁物
【とろうま♡白菜とひき肉の酸辣湯】豆腐入りで食べ応えも◎
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒いこの時期にぴったりな酸辣湯☺️ 白菜と豆腐、ひき肉が入って食べ応えも抜群です😍 お好みでお酢を多めに入れてもおいしいですよ♡ ぜひお試しくださいね。
材料4人分
- 豚ひき肉180g
- 白菜200g
- 豆腐（木綿）150g
- 卵2個
- A顆粒鶏がらスープの素大さじ1と1/2
- A酢大さじ2〜3
- Aオイスターソース小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A水750ml
- B片栗粉、水各大さじ2
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
白菜はざくぎりにする。豆腐（木綿）は1cm角に切る。 卵はよく溶きほぐす。
- 2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
白菜を加えて2分ほど炒めたら、A 顆粒鶏がらスープの素大さじ1と1/2、酢大さじ2〜3、オイスターソース小さじ2、塩、こしょう各少々、おろししょうが小さじ1/2、水750ml、豆腐を加える。
- 4
そのまま３分ほど煮たら、弱火にしてB 片栗粉、水各大さじ2の水溶き片栗粉をゆっくりと入れて混ぜ、とろみをつける。
- 5
卵液を少しずつ加えながら混ぜて火を止める。器に盛りつけ、お好みでラー油をかける。
ポイント
・お酢は米酢を使用しています。お好みで足しても美味しくいただけます。 ・ひき肉は鶏ひき肉でも美味しいです！ ・お好みで白すりごまを加えても。
レシピID：517193
更新日：2026/01/09
投稿日：2026/01/09
作ってみた！
tamatamachan2026/03/01 04:07
おいしかったです！４人分だけど、２人分は食べちゃいました！リピさせていただきます！
あきぷぅ2026/01/14 20:16
ユーザーの楽キチ🐶さんの 追っかけまねっこです💕美味しすぎますぅ～www お豆腐は一丁350g全部使いましたぁ～ 夫婦揃ってのおかわり～！！でした✨満腹で幸せぇ～✨ リピ確定です✌素敵なレシピありがとうございました✌
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/01/13 00:40
白菜のひき肉のサンラータン🧡🥬🐽🥚🤍🫚🧄💛🩶💫✨ オイスター🧡と、鶏ガラ💛と、酢💛の程よい酸味と、すりおろし生姜🫚と、すりおろしにんにく🧄と、黒胡椒🩶の効いた、とろみ餡🧡に、味しみしみなオレンジ白菜🥬のとろっと甘味に、豚ひき肉🐽の旨味と、豆腐🤍と、ふんわり🥚で、ピリッとラー油🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ うちら2人やねんけど、美味し過ぎて1人2人分ずつ、4人分食べちゃった〜💜🥳💫✨✨ 寒い日⛄️に暖まる〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ まいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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