「サンラータンスープ」30選｜酸っぱ辛くてクセになる
投稿日2024/11/05
更新日2024/11/05
「スープ」レシピ30選｜シンプルも具だくさんも！
目次
1.体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯（サンラータン）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*) 酸辣湯（サンラータン）とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。 子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。 ○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2024/12/12 09:16
もやしが半量残っていてそれを使えるレシピを探してこちらのスープにしました😊✨ 程好い酸味のサンラータンスープでとても美味しかったです😋💕 asucaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
michu2024/05/16 00:33
お鍋から味見したらなんか大丈夫かな？って思ったんですが、器に入れてラー油をかけたらサンラータン😍 もやしと卵だけなんですがとっても美味しかったです😋 もやしに火を通しすぎないのでシャキシャキしていて、卵もふわふわにできました💕
あいの2024/10/14 18:37
簡単酢で作りました(^^)追い酢しました笑笑 寒くなってきたのでスープが美味しいです！
2.旨みがすごい！トマトと卵のサンラータン風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふわふわ卵にトマトの旨みがぎっしり詰まったコクのある酸辣湯。 スープとしてはもちろん、そうめんのつけ汁としても楽しめますよ！ 美味しくなるPOINTは先にトマトをじっくり焼くこと。トマトに熱が入ると旨みとコクが更にアップし絶品スープに♪ とっても簡単なのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
ゆずぽんず2025/08/20 00:40
倍量でトマトはさらにたっぷりで作りました🍅美味しいので絶対作ってください😋
10724002024/04/07 20:33
めちゃめちゃ美味しい！酸辣湯ってそこまで得意ではなかったけど、これは酢が調整できるしまろやかで美味しかったです♡絶対また作ります！
- ゆずぽんず
2025/02/20 00:41
ミニトマトで作りました！ 美味しいので何度も作っています！ 簡単美味しいレシピ感謝です✨ 筍や木耳を入れたりアレンジも楽しいです😋
3.餃子の皮入り！具沢山！主役級！ニラもやし酸辣湯風スープ
調理時間20分
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豚肉に豆腐に野菜に卵！餃子の皮まで入った具沢山なおかずスープです。 お酢とラー油が効いた酸辣湯風！ スタミナバッチリ！栄養満点！！です^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
すみれ2025/11/03 19:23
ラー油のピリ辛とお酢の酸味があって美味しかったです😋
トルテ2024/11/26 16:04
餃子の皮の代わりに鍋用の餃子を入れました‼️ボリュームも増して美味しかったです！入れる餃子は八角などが入っていない方がより美味しいかもです｡
yukaringo2024/03/17 21:03
餃子の皮なしでしたが、美味しかったです。
4.白菜たっぷり酸辣湯
調理時間15分
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【白菜使いきり】 白菜が主役の具だくさん酸辣湯です。 生姜のすりおろしを加えても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
きらら2022/03/29 21:03
簡単美味しいです!
ようこっち2021/05/15 06:51
和風の出汁でいいのですか？ 中華味苦手なのでやってみます
まいん2020/07/02 08:49
ありがとうございます！
5.たっぷりきのこのピリ辛サンラータンスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこたっぷり&とろみがついて満腹感のあるスープです(o^^o) 手軽な材料ですが、お味は本格サンラータン！ ダイエット中にもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2023/05/31 08:45
家族が少ないので、少しずつきのこが余ることが多く、消費するのにとても助かりました。 辛酸っぱい味が大好きなので、酢とラー油で手軽にできるサンラータン味は、これからもどんどん作っていきたいです。
6.【トマトと卵の酸辣湯スープ】食欲そそる酸味とピリ辛が絶妙♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【食欲そそる♬︎ピリ辛と酸味が絶妙な簡単サンラータン🥘】 酸味豊かな中華スープは ラー油でピリッと辛みもあり 食欲をそそるスープです✨ 片栗粉でとろみがついている所に 卵を落とすので卵もふわふわな 仕上がりでとっても美味しいですよ🐣
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ゆ2026/07/11 17:52
ひさしぶりのリピです。素麺入れて頂きました。やっぱり美味しい。ごちそうさまでした。
- ゆ
2025/08/26 13:23
残り野菜とマロニー追加して1人ランチに作らせて頂きました。美味しいー。食欲なかったのですが完食です。あと卵がキレイに出来たのが嬉しかったです。
- ゆ
2025/09/13 08:56
リピです。今日も美味しく頂きました。
7.【基本のサンラータン(酸辣湯)】簡単！こく旨スープが激うま！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ふわふわ卵にたっぷり具材が入った酸っぱ辛いコク旨スープが美味しい酸辣湯✨ とっても簡単なのに、お家で本格中華の味が楽しめちゃいます👲 これから暑くなって食欲が無くなった時も酸味が効いた辛さでさっぱり食べられますよ😋 一度食べるとやみつき間違いなしです🤗
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tennislove2024/04/26 17:40
初めてのサンラータン、お酢控えめにしてまろやかなスープがもとても美味しかったです。 卵をうまく乗せられませんでしたが、具沢山でお腹いっぱいになりました。
- Art_angel
2024/06/09 15:05
美味しかった🥰
8.思い立ったらすぐできる！もやしと半端野菜のサンラータン
調理時間10分
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もやしと、冷蔵庫に半端に残っている野菜で作れるお手軽サンラータン風スープです。酸味と辛みがあとひく美味しさで、水溶き片栗粉でとろみを付けるので身体もポカポカ温まります。低コスト＆短時間で作れるのも嬉しいポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1169387
2025/03/06 20:34
新鮮だった！簡単だし美味しかった〜♡
ナナ2023/01/31 22:36
お店の味が簡単に作れて感激です！とても美味しかったです🤍🙏🏻
9.旨味が凄い！ヘルシー『お豆腐サンラータン』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏ガラ×白だしで旨味がスゴイ、絶品スープ。 スッキリ仕立てなのでお酢の酸味と相性抜群です！ 包丁なしで簡単に作れて、 お豆腐でボリューム満点✨ ニラ玉のコンビも食欲そそられます◎ ピリ辛で代謝アップにも繋がるので、 体型が気になるときにもオススメです🙆♀️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
たぁプー2025/11/23 00:19
あまりにも美味しくて早速のリピ。 とろみがついてあたたまります😋 ごちそうさまでした🎵
- たぁプー
2025/11/15 21:58
ニラの代わりに小松菜で作りました。 酸っぱさも抑えめで、とても食べやすかったです🎵 大人は食べる直前にラー油を垂らしていただきました。 ごちそうさまでした😋
さめおか2026/01/09 11:51
1人ランチ用にスープのみ参考にしました（A、B、水溶き片栗粉）。 具材は豚バラ、白菜、しめじ、椎茸、春雨で。 . Aの調味料をレシピ通りに入れると濃そうだったので全て大さじ半分強。 水は500のまま。 卵は贅沢に二個、酢も大１。 . 豆腐を入れないからこれでも濃いめに感じるけど美味しかった！ 具材は一人鍋用に冷凍保存しておいたものなのでラクチン。 またつくる☺️
10.5分で作る♪崩し豆腐のサンラータンスープ
調理時間5分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
酸っぱ辛い(^.^)超簡単サンラータン。 トロミがついているので冷めにくく、具沢山なので満足できるおかずスープです。 ご飯を入れて雑炊にして食べても美味しいですよ♪
材料
11.さっぱりな美味しさ♡『ニラとトマトと卵の酸辣湯風』
調理時間5分
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夏にぴったりの酸辣湯風スープです♡ ニラでスタミナUP、トマトで夏バテ防止、さっぱりとした酸味がアクセントの簡単スープです！ ほんとにあっという間に作れるので、お料理もはかどります♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
milk2026/03/14 20:27
トマトが沈んで写ってませんが、卵がふわふわでトマトもトロトロで美味しかったです💓 お酢でさっぱり飲みやすかったです！ 簡単なのでまた作ります🎶
にらたま2024/12/02 18:15
お酢とトマトの酸味がさっぱりしていてとても美味しかったです💕また作ります！
- 346853
2020/08/21 03:01
本日つくってみようとおもった。
12.簡単！なのに本格的♡トマトのサンラータン
調理時間10分
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具材をどんどん加えていくだけ！ 簡単ですが味は本格的♡少しのコツでとーってもコク深く、マイルドな酸味のサンラータンが出来ます。 とろとろにとろみをつけたスープで満足感もバッチリ！食欲がない時やダイエットにもオススメのスープです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- mii
2026/06/25 11:44
簡単なのに、とっても美味しい‼️ 普通のトマトしか無かったので、それを使いました。レタスの外側の部分が余っていたので入れてみました。美味しくできて大満足です。しめじや豚肉などアレンジも楽しめそうです！！また作ります🩷
13.＊青梗菜と豚こまの酸辣湯風スープ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほんのり酸味が効いたスープが美味しい酸辣湯風スープです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
14.おなかも満足♡酸辣湯豆腐スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
酸っぱ辛い酸辣湯を具沢山に、お豆腐も入れて満足感のあるスープに仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 228324
2019/09/02 23:23
美味しかったですー！🥺 水の代わりに干し椎茸の戻し汁を使い作ってみました！ おかずいらないくらい大満足のスープでした🥰❤️また作ります！
15.【具沢山でおかずになる】ご飯にかけたい☆ふわふわ卵の酸辣湯
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夏でもさっぱり食べやすい酸辣湯スープです。 ご飯とよく合うようスープにとろみを付け、具材もたっぷり♪ ごま油やニラの香りが後ひく美味しさででおかわりが止まりません。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
秋風2026/06/19 20:47
見た目はいまいちですが美味しいー😋 蒸し暑くなってきましたが栄養価のあるレシピを探していました。 バッチリでした❣️ まだ早いけれど夏バテも乗り越えられそうです😊
- 730815
2023/06/12 06:35
定期的に食べたくなって、よく作ってます！豆腐もやしが追加です。
16.レタス大量消費！さっぱり酸辣湯スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
普段は生で食べることの多いレタスですが、加熱することで大量消費できるスープのレシピです。 酸っぱ辛い酸辣湯スープは、クセになる味。是非お試しください！
材料
17.きのこたっぷり減塩中華スープ
調理時間10分(干ししいたけの戻し時間を除く)
このレシピを書いたArtist
塩分が高めのスープですが、干ししいたけの戻し汁をそのまま利用することで、うま味がアップし、調味料を控えることができます。お酢やしょうがも減塩の味方です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 760042
2022/12/04 10:30
酢は普通のホワイトビネガーだと美味しくないでしょうか？
18.大根ときのこと豆腐の《ダイエット♡酸辣湯風スープ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
具沢山の酸辣湯風スープ😊 とろみをつけて、満足感を出しました♪♪ ダイエット中にもおすすめのスープです✨ 温かいスープで体を温めると、代謝もアップしますよ😊
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- michu
2025/11/02 19:24
具沢山の家族みんな大好きな酸辣湯風スープ🥣 うちの定番になりました☺️ 今回は使いかけのもやしを入れたのでまた春雨を入れられなかったのですが😅 今度こそ入れてみようと思います♪ 美味しいスープのレシピをいつもありがとうございます🩵
- michu
2025/04/30 00:17
具沢山で味付けが最高に美味しい😋💕 粗挽きこしょうたっぷり振ってサンラータン大好きな家族みんなが大絶賛🙌 春雨好きなので入れようと思っていましたがこれ以上入れたらスープじゃなくなってしまいそうなのでやめました😅 今度はスープの量を増やして春雨入れてみたいです🎶 mikanaさん 美味しいレシピをありがとうございます🩵
チョロリス2024/04/26 18:33
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 具沢山でヘルシー手軽で有難いレシピです🐿️☺️🌷 mikanaさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
19.とろみ不要。レンチンで速攻♡もずくとトマトのサンラータン
調理時間10分
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さっぱり酸辣湯は暑い夏にぴったり。レンジを使えばあっという間に完成します。 もずく酢を使うととろみをつける手間が省け、さわやかな酸味でおいしくなります。 そうめんやご飯を入れてもおいしいんですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はる🍒2021/09/08 20:34
酸っぱいのが大好きでサンラータンもよく作ってましたが、もずく！レンジ！の発想はなかったので感動しました👏👏👏これも間違いなくリピ決定です😍
20.【何度だって作りたい♡】もやしと卵のふわふわ酸辣湯スープ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【何度だって作りたい！】もやしと卵のふわふわ酸辣湯スープです。 材料はお財布にも優しい、もやしと卵の2つだけ！ 鍋に材料をどんどん入れていくだけであっという間に本格スープが完成します！ スープとしてはもちろん、ご飯にかけたり、おうどんを入れてもおいしいですよ🤗 (ラー油は後入れだから辛さの調整もできて安心です♪)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ナムディ
2024/10/15 08:53
もやしがシャキシャキで卵ふんわりで程好い酸味の酸辣湯スープとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😄✨ 今日のおうちごはんさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
Tsuneaki Okada2025/02/25 22:06
卵ともやしだけで簡単に美味しくできました 中華のおかずにピッタリでした！ コスパもいいし、また作りたいです♪
あーちゃん·͜· ♡2025/03/24 14:12
豆腐とみじん切りの玉ねぎ🧅加えました✨ 塩胡椒も隠し味しました💕 卵ふわっふわで トロトロ😍 美味しい💚💚 今日のおうちごはん！様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
21.具沢山♪きのこと豆腐の酸辣湯スープ【栄養満点！香り良し〇】
調理時間10分
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きのこや豆腐で栄養たっぷり 具沢山の酸辣湯スープ♪ 彩りもよく献立に嬉しいスープです。 お酢の酸味も食欲をそそります(*^-^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
9235142023/09/04 19:13
🎶
22.トロトロ温まる～《白菜ときのこの酸辣湯風スープ》
調理時間10分(きくらげを戻す時間は含まない)
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白菜たっぷりの酸辣湯風スープ😊♪♪ とろみをつけて、満足感を出しました♪♪ 具沢山で、ダイエット中もおすすめのスープです♪♪ 温かいスープで体を温めると、免疫も代謝もアップしますよ♪♪ ダイエット中にもおすすめ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆーさん2023/12/07 23:59
美味しくできました。辛さが欲しかったので豆板醤を、彩りが欲しかったのでニンジンを入れて作りました。mikanaさんのレシピは私の感性に非常に合っていると感じてます。また、色々参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
23.簡単美味♪白菜と卵の酸辣湯（サンラータン）風スープ
調理時間15分
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白菜と卵だけの少ない材料で簡単にできるサンラータン風中華スープ。お好みで椎茸やしめじ、ニラや人参、豚肉や筍やトマトなどを加えても美味しいです♪お酢
材料
24.5分で絶品!なめこともずくのサンラータン
調理時間5分
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味つけ不要、片栗粉でのとろみつけも不要!さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が出来ます^^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Artist河埜 玲子2014/03/25 21:36
のぶたんさん!ありがとうございます! すっごく綺麗な写真で、スタイリングも素敵で感激です^^ えのきだと、食感が良さそうですね!今度私もえのきでやってみます。- m
2019/04/13 10:40
凄く美味しかったです💓 
Artist平野信子2014/03/25 15:13
とっても簡単で美味しかったです^^ なめこがなくて、えのきでしましたが、十分とろみがつきました!! ナイスアイデアです♪
25.カラダ想いの【旨みたっぷり♪酸辣湯スープ】
調理時間10分
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旨味重視の優しいすっぱさの酸辣湯風スープです🥣 豚肉も入っているのでボリュームもあり、ごま油の香りが食欲そそる食べれるスープです·͜· ❤︎ お好みでお酢を多めに入れても〇 ピリ辛が好きな方はラー油を垂らしても、美味しく召し上がれますˊᵕˋ♡ 寒い日や野菜を食べたい時、バランスよく食べたい時、代謝が良くなるスープなのでダイエット中の方にも♡゛
材料
26.具沢山でお腹満足♪餃子の皮入り味噌酸辣湯風スープ
調理時間20分
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餃子の皮やワンタンの皮が余った時にもおススメ！具沢山で食べ応えばっちり♪お酢の効いたコクのあるスープがあと引く美味しさです＾＾お好みでラー油をたっぷり垂らしても美味しいです！！ 薬膳効果は工程６に記載しました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- マッピー
2022/10/14 21:50
餃子の皮を、スープに目からウロコでした！餃子を作ると必ず皮が余ってしまうので、作って見たいと思います。
27.もやしとひき肉の酸辣湯風かき玉スープ
調理時間15分
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たっぷりもやしが美味しい酸辣湯風スープです♪ ふんわり卵がと優しい酸味のスープは疲れた体を癒してくれますよ^^ 冷たいものを摂りがちな夏こそ温かいスープで冷えた内臓を温めましょう♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
28.豚とトマトの酸辣湯風スープ
調理時間10分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
お酢の酸味・ラー油の辛みで一口食べると止まらない美味しさっ♩ 豚肉も入れて食べ応えのあるおかずスープです😋 トマトは加熱して甘味がUP！焼肉のたれで旨味をプラスしました♡ お酢の量はお好みで入れてください𓈒𓏸𓐍 酸っぱいのが好きな方は量を増やしてもOK！ 水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ1・水小さじ2を混ぜて作りました◎ 味が薄いなと感じたら塩こしょうで調節してね♩
材料
29.トマトの酸辣湯
調理時間15分(しいたけの戻し時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
蒸し暑い最近、口当たりのいい冷たいものばかり食べたくなりますが、スタミナ切れで夏バテしたり、体が冷えてしまったり…。 お肉と卵が入った温かいスープで元気をチャージするのがおすすめ。酸味があるので暑い時でも食べやすいです◎ 中華麺を入れてもおいしいですよ🤤
材料
30.【5分煮るだけ♪】お豆腐たっぷり酸辣湯スープ☆野菜たっぷり
調理時間10分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【全部入れて5分煮るだけ！】お豆腐がたっぷり入って満足感のある酸辣湯スープです🍳 豚こまとコスパのいい野菜を組み合わせお財布にも体にも優しい一品♪ ラー油はあと掛けなので、家族で召し上がれます😋 具沢山でおかずにもなり、おうどんを入れても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1168620
2024/12/01 19:15
とっても美味しくできました！
