【トマトと卵の酸辣湯スープ】食欲そそる酸味とピリ辛が絶妙♬︎

10

2021.10.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 423541

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【食欲そそる♬︎ピリ辛と酸味が絶妙な簡単サンラータン🥘】

酸味豊かな中華スープは
ラー油でピリッと辛みもあり
食欲をそそるスープです✨

片栗粉でとろみがついている所に
卵を落とすので卵もふわふわな
仕上がりでとっても美味しいですよ🐣

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    材料

    2人分
    トマト 1個(170g)
    1個
    A
    400ml
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    醤油、砂糖 各大さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ2
    B
    小さじ2
    B
    ごま油、ラー油 適量

    作り方

    ポイント

    ★初めに水に片栗粉を混ぜているので混ぜながら加熱してください。初めは白っぽいですが加熱と共に透明になっていきます。

    ★お酢やラー油の量はお好みで調節してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. トマトは1口大に切る。
      卵は溶く。
    2. 鍋にA

      水 400ml、鶏がらスープの素 大さじ1、醤油、砂糖 各大さじ1/2、片栗粉 小さじ2

      を混ぜながら煮立たせ、トマトを入れる。
    3. くつくつ沸いたら卵を数回に分けて少しずつ加える。

      B

      酢 小さじ2、ごま油、ラー油 適量

      を入れて仕上げる。
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