2020.05.23
分類汁物
調理時間: 20分
ID 392281
豚肉に豆腐に野菜に卵!餃子の皮まで入った具沢山なおかずスープです。
お酢とラー油が効いた酸辣湯風!
スタミナバッチリ!栄養満点!!です^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
豚こま切れ肉 | 300g | |
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
卵 | 3個 | |
ニラ | 1束 | |
もやし | 200g | |
餃子の皮 | 10枚〜15枚 | |
A
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水 | 1200cc |
A
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鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
A
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酒・砂糖 | 各大さじ1 |
A
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にんにくチューブ・生姜チューブ | 各大さじ1 |
A
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オイスターソース・醤油 | 各大さじ3 |
酢 | 大さじ4 | |
ごま油 | 適量 | |
ラー油・ブラックペッパー | お好みで |
水 1200cc、鶏ガラスープの素 大さじ2、酒・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1、オイスターソース・醤油 各大さじ3
を加え、煮立ったら豆腐を加える。つくメモ
<つくメモって?>
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