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    PR:キッコーマン食品株式会社

    【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪

    • 投稿日2024/09/11

    • 更新日2024/09/11

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    火を使わずにつくる簡単な和風サンラータンです。 「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を使っているので、少ない調味料でとってもシンプル。 ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。 食べごたえが欲しいときは、スープを多めにして春雨を加えても◎

    材料2人分

    • しいたけ
      1枚
    • ベーコン(ハーフサイズ)
      2枚
    • 絹豆腐
      1/2パック(75g)
    • 1個
    • キッコーマン 基本のおかずつゆ
      大さじ2と1/3
    • 200ml
    • ひとつまみ(約0.5g)
    • 黒こしょう
      適量
    • 大さじ1
    • ごま油
      大さじ1/2
    • ラー油
      適宜
    • 黒こしょう(粗びき)
      適宜
    • A
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ●レンジで加熱する際は、しっかり沸騰させます。取り出すときに火傷しないよう注意してください。 ●水溶き片栗粉を加えたら、すぐにとろみが出るまで混ぜ合わせてください。 ●卵を加えたら卵が固まるよう10秒程待ってからかき混ぜてください。 ●しいたけ以外にしめじやえのきでも代用できます。

    • ●しいたけは薄切りにし、ベーコン(ハーフサイズ)は1cm幅に切る。 ●A 水大さじ1、片栗粉小さじ2は合わせておく。 ●卵は溶いておく。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の下準備
    • 1

      深めの耐熱ボウルなどに絹豆腐をスプーンですくって入れる。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程1
    • 2

      その上にしいたけ、ベーコンの順に入れる。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程2
    • 3

      「キッコーマン 基本のおかずつゆ」、水、塩、黒こしょうを加えて混ぜ、両側を少し開けてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分程、しっかり沸騰するまで加熱する。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程3
    • 4

      合わせておいたA 水大さじ1、片栗粉小さじ2を加えて混ぜる。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程4
    • 5

      少しとろみが付いたら、溶き卵を回し入れて10秒程置き、ゆっくりとかき混ぜて酢を加える。再度両側を開けてラップをかけ、電子レンジで同様に40〜50秒加熱する。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程5
    • 6

      器に盛りつけ、ごま油をかける。好みでラー油をたらし、黒こしょう(粗びき)をふる。

      【和風サンラータン】レンジでつくる簡単でヘルシーなスープ♪の工程6
    レシピID

    488423

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    お弁当料理研究家

    チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。

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