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    汁物

    たっぷりきのこのピリ辛サンラータンスープ

    • 投稿日2021/03/22

    • 更新日2021/03/22

    • 調理時間10

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    2524

    きのこたっぷり&とろみがついて満腹感のあるスープです(o^^o) 手軽な材料ですが、お味は本格サンラータン! ダイエット中にもおすすめです♪

    材料2人分

    • しめじ
      1/3パック
    • えのき
      1/3パック
    • しいたけ
      2個
    • 1個
    • 300mL
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • 醤油
      大さじ1/2
    • 大さじ1
    • ラー油
      大さじ1/2
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      小さじ2
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    きのこは冷蔵庫にあるもので良いです。

    • ・しいたけは石づきをとって薄切りにする。 ・しめじは石づきをとってほぐす。 ・えのきも石づきをとって1〜2cm幅に切る。 ・卵をとく。 ・A 片栗粉小さじ1、水小さじ2を混ぜておく。

    • 1

      鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、しいたけ、えのき、しめじ、醤油を加えて中火で煮る。

    • 2

      火が通ったら酢、こしょう加え、A 片栗粉小さじ1、水小さじ2も加えてとろみをつける。

    • 3

      とろみがついたら卵を流し入れて火を止め、器に盛ってラー油をかける。

    レシピID

    409486

    質問

    作ってみた!

    • はっぴぃ
      はっぴぃ

      2023/05/31 08:45

      家族が少ないので、少しずつきのこが余ることが多く、消費するのにとても助かりました。 辛酸っぱい味が大好きなので、酢とラー油で手軽にできるサンラータン味は、これからもどんどん作っていきたいです。

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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