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鶏胸肉の白ワインソテー マッシュルーム添え

  • 2013.09.17

  • 103992
    鶏胸肉の白ワインソテー マッシュルーム添え
    鶏胸肉の白ワインソテー マッシュルーム添え

    コメント

    ワインのおつまみに鶏肉をにんにく、ハーブでソテー。材料をソテーするだけ♪

    材料(2人分)

    一枚
    8個
    1かけ
    2本
    大さじ2
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    鶏肉は7mmくらいの薄切りにし塩、胡椒を振り、にんにくはスライスにし、フライパンで、オリーブオイルとにんにく、タイムを熱し、香りが立ったら鶏肉の両面を焦げ目がつくまで炒める

    2

    薄切りマッシュルームも加えソテーし、白ワインを加えアルコールをしっかり飛ばし、最後に塩、粗挽き黒胡椒で味を整えて完成

    ポイント

    鶏肉は薄切りにすることで加熱時間を短縮。
    ハーブの香りとマッシュルームの旨味があるので、シンプルな調味料でも美味しく仕上がります♪

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉 時短 おもてなし その他のきのこ

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