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かぼちゃとベーコンのローズマリーほくほくソテー

  • 2013.09.17

  • 103993
    かぼちゃとベーコンのローズマリーほくほくソテー
    かぼちゃとベーコンのローズマリーほくほくソテー

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    かぼちゃをローズマリー、ガーリック、ベーコンと組み合わせることによって、あまじょっぱさがたまらない最高のおつまみに♪粗挽き黒胡椒たっぷり!かぼちゃの甘みが苦手な方におすすめの大人なレシピ。

    材料(2人分)

    350g
    3枚
    1本
    小1かけ
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    カボチャは5mm弱の薄切りにし、ラップをかけて電子レンジで柔らかくしておき、ベーコンは1cm幅に切り、ローズマリーは枝から葉を取っておく

    2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを温め香りが立ったら、ベーコン、ローズマリーを加え炒め、更にカボチャを加える

    3

    塩を適宜振り、蓋をしてかぼちゃにしっかり火が入るまで弱火で10分くらい置き、塩気を確認してOKであれば粗挽き黒胡椒を振って、皿に盛り付け完成

    ポイント

    ベーコンの塩気があるので、最後の味の調整時は、カボチャとベーコンを両方食べて、塩の調整をして下さい

    このレシピのキーワード
    ベーコン かぼちゃ 時短

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