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かぼちゃとベーコンのローズマリーほくほくソテー

20

2013.09.17

分類

調理時間: 20分

ID103993

HANI

BROOKLYN KITCHEN

かぼちゃをローズマリー、ガーリック、ベーコンと組み合わせることによって、あまじょっぱさがたまらない最高のおつまみに♪粗挽き黒胡椒たっぷり!かぼちゃの甘みが苦手な方におすすめの大人なレシピ。

ベーコン かぼちゃ 時短

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材料(2人分)
かぼちゃ 350g
ベーコン 3枚
ローズマリー 1本
にんにくスライス 小1かけ
適宜
粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
Point!
ベーコンの塩気があるので、最後の味の調整時は、カボチャとベーコンを両方食べて、塩の調整をして下さい
  1. カボチャは5mm弱の薄切りにし、ラップをかけて電子レンジで柔らかくしておき、ベーコンは1cm幅に切り、ローズマリーは枝から葉を取っておく
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを温め香りが立ったら、ベーコン、ローズマリーを加え炒め、更にカボチャを加える
  3. 塩を適宜振り、蓋をしてかぼちゃにしっかり火が入るまで弱火で10分くらい置き、塩気を確認してOKであれば粗挽き黒胡椒を振って、皿に盛り付け完成
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