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ぶどうとブルーチーズのサラダ

10

2013.10.28

分類

調理時間: 10分

ID103778

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

秋のフルーツはブルーチーズと相性良しです。そしてワインがあればもう最高~!
すぐに出来るサラダ、ぶどうの代わりに柿や洋梨でも美味しいです♪

チーズ 野菜のおかず 時短 おもてなし 記念日

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材料(4人分)
ぶどう 20粒
レタス 適量
ルッコラ 適量
ブルーチーズ 少々
レモン果汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
少々
胡椒 少々
作り方
Point!
グリーンの野菜は他にベビーリーフ、クレソン、サラダほうれん草などお好みのものを使って下さい。 時間が経つと野菜がしんなりしてしまうので、調味料は食べる直前に和えること。
  1. ぶどうは皮と種を取って、半分に切る。
  2. 生野菜は食べ易い大きさにして、洗ったらしっかりと水分を切って調味料と和える。
  3. 1、2を皿に盛り、ブルーチーズを手でちぎりながらその上に散らす。
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