ぶどうとブルーチーズのサラダ
投稿日2013/10/28
更新日2013/10/28
調理時間10分
秋のフルーツはブルーチーズと相性良しです。そしてワインがあればもう最高～! すぐに出来るサラダ、ぶどうの代わりに柿や洋梨でも美味しいです♪
材料（4人分）
- ぶどう20粒
- レタス適量
- ルッコラ適量
- ブルーチーズ少々
- レモン果汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
グリーンの野菜は他にベビーリーフ、クレソン、サラダほうれん草などお好みのものを使って下さい。 時間が経つと野菜がしんなりしてしまうので、調味料は食べる直前に和えること。
- 1
ぶどうは皮と種を取って、半分に切る。
- 2
生野菜は食べ易い大きさにして、洗ったらしっかりと水分を切って調味料と和える。
- 3
1、2を皿に盛り、ブルーチーズを手でちぎりながらその上に散らす。
レシピID
103778
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- Artist
小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。