プチトマトのマリネ

材料（4人分）

• プチトマト
  20個
• レモン汁
  1個分
• バルサミコ
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ2
• 塩
  1〜2つまみ
• 胡椒
  少々
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  オリーブオイル以外の調味料を合わせてよく混ぜ合わせてから、オリーブオイルを加えてマリネ液を作っておく。

• 2

  プチトマトは熱湯に10秒ほど浸けたらすぐに冷水に取り、湯むきする。

• 3

  1と2を合わせ、密閉容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

ポイント

作ってから一晩置いた方が味がなじんで美味しく召し上がれます。 お好みでにんにくのみじんを少し加えても美味! 4〜5日は日持ちします。 (漬け込み時間は所用時間に含まれておりません)

作ってみた！

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