お揚げさんと糸こんの甘辛炒め

糸こんにゃくは、沸騰したお湯でサッと茹でておき、油揚げはザルに乗せて残ったお湯をざっとかけておきます。

糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、油揚げは糸こんにゃくに合わせて長く千切りにします。

フライパンに、ごま油を加えて加熱し油揚げを炒めます。水分が飛んできたら、糸こんにゃくを加えて炒め、●印の調味料を加えて炒め合わせます。