Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】

    サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 53秒前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 1分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】

    もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 1分前

    193人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】

    えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】 4分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚こまとさつまいものケチャップ酢豚【#作り置き #重ね蒸し】

    豚こまとさつまいものケチャップ酢豚【#作り置き #重ね蒸し】 8分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

みいさんの豚丼♪夏丼♪レモンねぎ塩豚丼ゴーヤ入り☆

10
どんぶりの
人気ランキング

2013.09.03

分類主食

調理時間: 10分

ID105745

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

みいさんの豚丼♪醤油味や味噌味も好きですが、今回は夏バージョンでさっぱり塩だれにして、仕上げにレモンをきかせました♪にんにくとごま油の香り。レモンの酸味。ゴーヤの苦みで食欲がない日にもオススメ。

どんぶり ネギ塩 レモン汁 ヘルシー 長ねぎ ゴーヤー 豚肉薄切り 簡単 アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚こま切れ肉 180g
長ねぎ 1/2本
ゴーヤ(苦瓜) 1/2本
ごま油 大さじ1と1/2
にんにく (すりおろし) 1片分
小さじ1/4
大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
ごはん 丼ぶり2杯分
作り方
Point!
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。ゴーヤは縦半分に切ってワタと種をスプーンですくいとり、塩少々(分量外)をふって20分ほどおき、出てきた水分をふきとる。
  2. フライパンにごま油大さじ1を熱してゴーヤを炒め、塩少々で味付けをし一度取り出しておく。
  3. 同じフライパンにごま油大さじ1/2を加えて、豚肉、塩、生姜、にんにく、酒を加えて炒め、さらに長ねぎ鶏ガラスープの素を加えて炒めあわる。
  4. 肉の色がかわり、長ねぎもしんなりとしたらゴーヤを戻し入れてレモン汁をまわしかけ、サッと炒め合わせる。丼ぶりにご飯を盛り付け、ステップ3をのせる。
1 7
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピザチーズ (17) ヘルシー×天ぷら (12) アイデア料理×手まり寿司 (6) どんぶり×麺 (3) ゴーヤー×鶏肉 (3) ネギ塩×鶏肉料理 (3) レモン汁×電子レンジ (3) 豚肉薄切り×麺類 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3)
もっと見る

「豚丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents