副菜
＼＼白髪予防に♡旨ピリ辛の味玉／／
10分
冷蔵庫で寝かせる時間は除く- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／ 卵には、育毛や白髪に効くと言われている「ビオチン」が含まれています！ 卵を加熱することで、この成分が体に吸収されやすくなりますよ！ また、頭皮の血流を良くする効果のある玉ねぎとニンニクも、すりおろして入れることで、体に吸収されやすくなります！ 旨ピリ辛で、クセになる味玉です！ ぜひ作ってみて下さいね！
材料（出来上がり10個分）
- 卵10個
- A玉ねぎ1/4個
- Aにんにく1片
- B醤油大さじ3.5
- Bトウチジャン大さじ1
- B砂糖大さじ2(カロリーゼロのラカンカに変更可能)
- Bごま油大さじ1
- B水大さじ2.5
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、卵をお玉ですくってお湯に入れ、7分半茹でる。(お玉を使うと卵が割れにくいです。)氷水に取り、卵の中心までしっかり冷やしてから皮をむく。(しっかり冷やすことで、白身もつるんとむきやすいです。)
- 2
袋に、すりおろしたA 玉ねぎ1/4個、にんにく1片と、B 醤油大さじ3.5、トウチジャン大さじ1、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、水大さじ2.5を入れ手で袋をよく揉んで調味料を混ぜてから、茹でた卵を入れる。袋の空気を抜き、冷蔵庫で6時間以上寝かせ味をつける。(食べる時は2つに切って、タレをかけるとおいしいです。)
ポイント
半熟卵にするのがポイントです！ 作り方をよく読んで、卵は時間を計って茹でてくださいね！ 半熟なので、2日でできるだけ早めに召し上がってくださいね☆
レシピID：491927
更新日：2024/10/18
投稿日：2024/10/18
