＼＼白髪予防に♡旨ピリ辛の味玉／／
投稿日2024/10/18
更新日2024/10/18
調理時間10分(冷蔵庫で寝かせる時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／ 卵には、育毛や白髪に効くと言われている「ビオチン」が含まれています！ 卵を加熱することで、この成分が体に吸収されやすくなりますよ！ また、頭皮の血流を良くする効果のある玉ねぎとニンニクも、すりおろして入れることで、体に吸収されやすくなります！ 旨ピリ辛で、クセになる味玉です！ ぜひ作ってみて下さいね！
材料（出来上がり10個分）
- 卵10個
- A玉ねぎ1/4個
- Aにんにく1片
- B醤油大さじ3.5
- Bトウチジャン大さじ1
- B砂糖大さじ2(カロリーゼロのラカンカに変更可能)
- Bごま油大さじ1
- B水大さじ2.5
作り方
ポイント
半熟卵にするのがポイントです！ 作り方をよく読んで、卵は時間を計って茹でてくださいね！ 半熟なので、2日でできるだけ早めに召し上がってくださいね☆
- 1
鍋にお湯を沸かし、卵をお玉ですくってお湯に入れ、7分半茹でる。(お玉を使うと卵が割れにくいです。)氷水に取り、卵の中心までしっかり冷やしてから皮をむく。(しっかり冷やすことで、白身もつるんとむきやすいです。)
- 2
袋に、すりおろしたA 玉ねぎ1/4個、にんにく1片と、B 醤油大さじ3.5、トウチジャン大さじ1、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、水大さじ2.5を入れ手で袋をよく揉んで調味料を混ぜてから、茹でた卵を入れる。袋の空気を抜き、冷蔵庫で6時間以上寝かせ味をつける。(食べる時は2つに切って、タレをかけるとおいしいです。)
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なお
料理家
＼＼髪とお肌に良いレシピ発信中// 美味しく食べてキレイを目指す料理とスィーツのレシピ考案をしています。 元国際線CAとして世界中の美味しいものを食べてきた経験を活かして、 ◆タンパク質多め ◆キレイな髪を目指す ◆食べる程お肌もキレイに ◆低カロリーなのに、美味しい! をモットーに、近くのスーパーで買える材料を使って初めてでも失敗しないレシピ作りをしています。 料理家 日本毛髪科学協会会員 ================================== 大手食品や菓子メーカーのレシピ開発、撮影調理、スタイリング、イタリア研修旅行企画など、幅広く食にかかわる仕事をしています。
