調味料

料理に使える100%ナチュラルピーナッツバター

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"以前紹介しました自家製ゴマペーストと一同じ作り方です。 ピーナッツと塩のみの自然な甘みのあるバターなので料理のコクにプラスしたりパンにぬっても美味しいのでお勧めです。 ぜひ、お試しください。"

材料(250g )

  • 炒り落花生
    250g(剥いた状態)
  • 天然塩
    ふたつまみ

作り方

  • 1

    炒り落花生をフードプロセッサーに入れて撹拌します。

  • 2

    細かくなったら天然塩を加え、更に約5~6分撹拌したら完成。

  • 3

    滑らかになるまで撹拌してください。

  • 4

    自然な甘さがたまらなく美味しいピーナッツバターです。料理用にしてもパンにぬっても美味しいのでお勧めです。

ポイント

・5~6分、途中で止めながら撹拌して行ってください。 途中で塩を入れるようにします。 ・千葉県特産殻付きピーナッツ300g入りを使っています。 殻を剥いたピーナッツは美味しいので残りの50gは夫のお酒のおつまみに。

作ってみた!

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