ココナッツオイル＆マンゴー豆腐ジェラート

材料5人分

• フィリピンマンゴー
  2個(約400g)(生)
• 絹ごし豆腐
  30g(水切りする)
• A
  エバミルク
  80g
• A
  ココナッツオイル
  大さじ

作り方

• 1

  タイ産のマンゴーです。1個369円で購入。

• 2

  一口大に切ったフィリピンマンゴーを冷凍庫に入れて凍らせ、ミキサーに絹ごし豆腐、A エバミルク80g、ココナッツオイル大さじと入れて撹拌する。

• 3

  撹拌してそのまま冷凍庫に入れてジェラードとしてもお勧めですが、グラスに入れてシェイクの様に頂くのも美味しいです。

ポイント

グラスに入れてシェイクの様に頂くのも美味しいです。

作ってみた！

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